Pepparkaksdegen är äntligen gjord. Nu ska den få vila tills morgondagen.
(Receptet är från mamma. Det står "mammas recept" på det,
så egentligen är det nog från mormor.)
3 hg rumstemp. smör
5 dl socker
1 dl sirap
2 dl vatten (i omgångar)
1 msk ingefära
1 msk kanel
1 msk nejlika
1 msk bikarbonat
2 tsk kardemumma
8 hg mjöl (knappt)
Blanda allt och låt stå över natten.
Pepparkakorna ska gräddas i 225 grader. Tills dom fått fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar