Nu gäller det att smida medans järnet är varmt. Rabarberna växer som ogräs! Så baka, baka och frys in!
I senaste numret av buffé läste jag om en rabarberpaj man kunde göra utan att få en massa disk. Jag provade och resultatet blev väldigt bra:-)
Smörj en form. Hacka rabarberstjälkar, lägg i formen och pudra över lite potatismjöl. Strö över 1 dl socker, 1 dl mjöl, 1 dl havregryn. Hyvla sedan över 75 gram smör. In i ugnen, 20 min på 200 grader.
Perfekt till fredagsmyset!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar