Ikväll har vi hängt med brorsan och hans familj på en närliggande föreningsanläggning. De som kunde och ville cykla i skogen tog en tur där, de andra hängde på pumptracken eller testade att cykla i trappor och kortare stigar. Funkade bra för oss alla i åldrarna 1-40år. Sedan blev det korvgrillning!
Grillad korv, coleslaw på svartkål och inlagd gurka.
6-8 blad svartkål
en halv rödlök
1 dl creme fraiche
1 dl majonäs
1 msk grov senap (eller annan senap)
en skvätt äppelcidervinäger
salt och peppar
Skölj och strimla kålen. Hacka ner löken i tunna halvmånar.
Blanda sedan ihop allt och smaka av med salt och peppar.
Servera med grillad korv, inlagd gurka och eventuellt mer senap.
