Perennrabatt vid stentrappan

För 2 år sedan fick vi ordning på stentrappan och sedan dess har ytan till vänster varit mest ogräs och blottad jord. Så med ytterst lite grävande, sågande och skruvande fixade vi ikväll till en rabatt.

Jag rensade ut det värsta ogräset och byggde ihop en sarj av några brädor.

På plantskolan hade jag köpt 5 säckar plantjord, 2 säckar kogödsel och 3 säckar barkmull. Dessa fyllde vi upp ytan med och blandade runt. Adam var en hejare med krattan.

Ytan blev drygt 2 kvm och svalde en hel del mer än vad jag hade trott. Så förkultiverade knölar av dahlia, anemoner och doftliljor åkte ner nästan alltihop. Sedan hade jag köpt tre små planor stäppsalvia. Kattmynta, prästkrage, en ormbunke och några små lavendlar fick också krypa ner i bädden. De står ganska trångt men hellre att jag får flytta på några än att det ska se tomt ut. Det är ju alltid svårt när det är nyplanterat att se hur mycket plats allt tar och vad som trivs och inte.

Gömda skatter i nya badrummet

Jag och grabbarna skottade ut sågspånet som låg i bjälklaget där vi snart ska dra avlopp för nya badrummet. Under allt spån hittade vi skatter från förr.

Stora bitar av gamla tapeter som suttit i huset och en gamal foderbit i mintgrönt.

Det är så kul att få dessa små tillbakablickar när man har ett gammalt hus.

Det ger inspiration till att titta på andra färger och möster.

Kasper och Adam hjälpte gladeligen till att skyffla spån och dammsuga.

Nya kompisar i växthuset

Tog morgonkaffet i växthuset och bekantade mig med mina nya växter.

Nätmelon, Gyllenbär (Physalis) och gurka. 

Skulle köpt honungsmelon men de var slut.

Fiskburgare med spenat och äpple

Dessa fiskbiffar passar toppen som burgare.

Fiskbiffar/ Fiskburgare, 8st

ca 800g lax

400g torsk

3 ägg

2,5 dl grädde

6 salladslökar

1 dl hackad gräslök

1/2 dl hackad dill

1/2 pressad citron

200g riven mozzarella

salt och peppar

Fisken ska mixas, i matberedare eller med hjälp av stavmixer. Dela ner den i mindre delar om du väljer stavmixern. Hacka ner salladslökarna, även den gröna delen. Mixa ihop allt till en färs och forma sedan biffar. Grilla eller stek på hög värme så biffen håller ihop. Sedan på lägre värme så den blir genomlagad.

Burgaren serverades i bröd med spenat, majonnäs, äpple, avokado och gurka.

Gillades av stora som små.

Pelargonkaka

Jag har länge varit nyfiken på att smaksätta med doftpelargon. Jag skulle beskriva doften som pepprig citrus och tänker att den skulle göra sig gott mot en mjuk vaniljkaka.

En mandelkaka med vanilj blev först ut i testköket. Jag hackade ner 4 blad av doftepelargon i smeten och serverade med lättvispad grädde. Jag kände ingen smak av pelargonen alls. Kanske skulle serverat kakan ljummen.. Det blir till att trycka på med mer blad nästa gång.

Fint blev det i alla fall.

Perennsådd, fortsättning..

Dessa sådder gjorde jag och Kasper sista september förra året. De har stått i växthuset under vintern men ute sedan i april. Det har sett helt dött ut men när jag tittade till idag var det massa små blad. Det finns nu en risk att detta är nya frön som kommit övanifrån, alltså ogräs. Men man kan ju hoppas att nått av de ”riktiga” har tagit sig.

Försommarkväll i växthuset

Majs, sqush, pumpa och gurka fick i kväll komma ut i växthuset. Temperaturen ser ut att hålla sig stabil ett tag framöver så jag testar. För säkerhets skull slängde jag runt dom lite fiberväv för att skydda mot sol och de temperatursvängningara som blir.

Strak, smutsig och myggbiten - Plantera ut kål

Ett, två, tre räknade jag, sedan sprang jag ut i myggsvärmen och planterade kålplantor.

Spetskål, blomkål, broccoli, grönkål, palmkål, brysselkål grön och röd hade jag förkultiverat i växthuset. Jag vände runt lite mer brunnen koskit på utplanetringsstället sedan mixade jag ner plantorna. I en bädd, där man kan gå runt, satte jag huvudsorter i utkant. Grön och palmkål satte jag i mitten. Ute med sarjen till kökslandet satte jag broccoli och olika sorter av brysselkål. Framför, mot gången satte jag spetskål och blomkål. Sedan tryckte jag ner ytterligare lite grönkål och palmkål. Jag blandade hej vilt och tänkte att det här blir snyggt. Och om jag sätter kål som bildar huvuden och blir stora i basen tillsammans med kål som växer mer på höjden borde jag kunna sätta dom tätare än vad man vanligtvis gör. Detta återstår att se.

Till sista vattnade jag och lade på en fiberduk över hela kökslandet.

Sparris

Jag frösådde sparris förra våren och planterade sedan ut de i landet. Tre stycken späda små sparrisar har hittills tittat upp. De är smalare än en tändsticka, men vad jag har läst så ska man inte skörda de 3 första åren så de har tid att grova till sig.

I växthuset står en ny laddning som jag frösådde får några veckor sedan, så det blir till att fylla på lite ute i sparrislandet.

Sparris är ju perenna och jag har hört att har de väl tagit sig så har man de högt och lågt sedan. Jag har för tillfället ett litet avgränsat land där de ska få växa, men kommer nog behöva flytta dom till större yta med djupare jord när det är dags för dem att producera. Sedan räknar jag med att äta sparris tills jag blir grön.

Skörda gräslök – Man lär av sina misstag..

Gräslöken är igång tidigt på våren och står nu skördeklar. Förr om åren har jag inte ägnat gräsköken någon särskilld tanke förän till midsommar. Så när jag strax innan sillen ska ut och skörda lite gräslök har den gått helt i blom och är inte så god att äta.

Man lär av sina misstag. Jag har flera plantor med gräslök så i helgen klippte jag ner två av stånden, de som satt minst blommor. Så ska de hinna växa till sig och ge ny skörd till midsommar, hoppas jag.. De plantorna där blommningen kommit längre tänkte jag låta blomma innan jag klipper ner.

Den gräslöken jag inte använde direkt hackar jag ner och fryser in.

Lek i vattentunnorna

Vattentunnorna vid växthuset underlättar inte bara genom att jag slipper bära vatten så långt. Det gör det också lättare att få med barnen ut i trädgården.

Vi har flyttat ut deras leksaksservis och grytor, så nu lagas det mat för glatta livet. Dom hämtar vatten i tunnorna och blandar med grus, sand och jord. Nu har de även börjat göra sallader av gräs och blommor. Vi blir serverade äggagegga, pizzasallad och stekta chokladbollar. Kaffe och saft. Dom lagar och fantiserar så det står härliga till. Väldigt kul att se och höra.

Rabarberkompott

Att skära ner några raberberstjälkar, koka med lite vatten och vaniljfrön. Smaka av med honung och servera ljummen till vaniljglass, det är fint det. Snabbt också!

 Rostade pumpafrön, solroskärnor och mandelmjöl strösslade vi på toppen.

Grillade kebabspett med mangosalsa

Super enkla och goda kebabspett som man med fördel grillar på galler.

Till det en mango och avokadosalsa, turkisk yoghurt.

Kebabspett, 8 st.

600g lammfärs

1 tsk potatismjöl

1 tsk örtsalt

1 tsk spiskummin

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk paprikapulver

1 tsk lökpulver

1/2 dl grädde

8 grillspett

Använder du träspett så börja med att lägg de i blöt. Blanda sedan färs, kryddor, grädde och potatismjöl. Dela smeten i 8 delar och forma till korvar runt spetten. Ca 10 cm långa. Grilla på direkt värme så de får färg runt om och sedan på indirekt så värmen går igenom hela köttet. Om man vill göra de i ugnen så är det 175 grader i ca 12 minuter som gäller. Vänd efter halva tiden.

Mango och avokadosalsa

250g mango (funkar fint med frusen)

2 avokado

1/2 pressad lime

Koriander, färsk eller torkad. Efter smak.

1 tsk chiliflakes 

Skala och dela avokadon i jämnstora bitar som mangon. Blanda frukterna med pressad lime och smaka av med kryddorna. Låt gärna stå en stund så smakerna får blanda sig och landa.

Servera med turkisk yoghurt.

Solnedgång

Jag stod och målade när jag kikade ut genom fönstret och såg hur solen sken lite extra innan den försvann bakom trädtopparna. Jag slängde penseln och tog en tur i trädgården för att fånga ljuset. Det är något visst med dessa kvällar och fågelsång. Man vill bara stanna där.

Balk i taket

En av de gamla träbalkarna som utgjorde takstolarna i gamla konstruktionen sparade vi och har nu skruvat upp i nocken. Det blev en väldigt snygg detalj.

Att vi kunde få in en byggställning har verkligen underlättat flera steg i renoveringen.

 Även om possitionerna man får stå i ibland inte är så sköna..

 

Måla, måla, måla..

Många strykningar blir det. Först kvistlack, sedan kör jag ett lager vitt och sedan 2 lager grått.

Anledningen är att den vita färgen är billigare än den grå. För tre lager tycker vi behövs.

Trädspegel

Äppelträdet är påväg upp i blom och jag passade på att kela med det lite extra och grävde upp en större trädspegel än den förra. Den förra vär dessutom igenväxt..

Jag har läst att trädspegeln ska vara lika stor som trädkronan, men riktigt så har jag inte gjort. Innan hade jag en cirkel på 50 cm och nu har jag grävt en som är ca 1 m i diameter.

Jag grävde bort grässvålen, krattade ur lite jord, strödde ut lite benmjöl. Tryckte ner några tulpan och narcisslökar för att sedan kratta tillbaks jorden och fyllde upp det sista med barkmull.

Nu blir gräsklippningen lättare och förhoppningsvis har jag en fin blommning till nästa vår.

Renoveringen av trapphuset/ utbygget

I somras byggde vi om utbygget på huset. Utsidan har jag vissat flera gånger men nu ska jag även visa insidan. Vi är just nu i full färd med att spika panel och måla.

Utbygget hade innan en lägre höjd, så man gick rakt ut i taket.

Ytorna på övervåningen var inte så enkla att använda till något vettigt.

Men nu blir det ett badrum på ena sidan..

 

Och en garderob på den andra sidan.

 

Vi har satt in ett större fönster nere i hallen och flyttat det övre fönstret. Det större fönstert gjorde att man nu kan står raklång i hallen när man tittar ut, vilket känns väldigt bra.

 På insidan ser det lite snett ut med placeringen av det övre fönstret, men på utsidan blev det symetriskt. Och här var det utsidan som fick räknas.

 

 

 

Min gröna sålåda

Jag hittade en grön verktygslåda som skulle slängas. Den var fullt funktionabel och jag såg direkt att den skulle kunna hjälpa mig med att hålla ordning på fröpåsar och annat som är bra att ha vid sådd.

Idag har jag sått andra sidan av trädgårdslandet. Jag fortsätter med mina testkombinationer. Höstmorot tilsammans med dill. Brytbönor och solrosor. Rödbetor, pak choi, bindsallat, vintersallat, palsternacka och bladdill har nu också kommit i jorden. Kaspers solrosor från förra året har fröat av sig och grott. Så det kommer poppa upp solrosor lite varstans. Det blir nog fint.

3 maj och snö

Jag gick en sväng i trädgården och såg solen lysa så fint på vitlöken. Äppelblommorna var i mörkrosa knopp och man kände att sommaren var påväg.

Då kom det här!!

Fin kombo ändå med snö och plommonblommor.

Och träden blev extra gröna i kontrast med snön.

Läget i trädgården

Vi har sjukstuga här hemma så en tur runt huset för lite frisk luft var välbehövligt!

Så det har expoloderat nu efter de senaste dagarnas regn. När man för någon vecka sedan städade i rabbaterna och kände att jag behöver nog fylla på med lite nytt. Den känslan finns inte kvar. Snarare tvärt om. Jag behöver göra fler planteringar!

Kvickroten och jag för ett krig i denna rabatt. Han anfaller från både öst och väst så jag skulle behöva ta ett rejält grepp här igen. Men jag har en plan om att göra om lite så han får hålla på lite till, så lägger jag in dödsstöten nästa år. (Som om det kommer vara en dödsstöt, haha, mest som självpepp. Har jag tur kanske det kan bli någon form av fredsavtal iallafall).