Gräslöken är igång tidigt på våren och står nu skördeklar. Förr om åren har jag inte ägnat gräsköken någon särskilld tanke förän till midsommar. Så när jag strax innan sillen ska ut och skörda lite gräslök har den gått helt i blom och är inte så god att äta.
Man lär av sina misstag. Jag har flera plantor med gräslök så i helgen klippte jag ner två av stånden, de som satt minst blommor. Så ska de hinna växa till sig och ge ny skörd till midsommar, hoppas jag.. De plantorna där blommningen kommit längre tänkte jag låta blomma innan jag klipper ner.
Den gräslöken jag inte använde direkt hackar jag ner och fryser in.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar