Påskdukning

Glad Påsk!

Påskdukning med björkris och chokladharar.

Citronpaj

Pajskal:

3 dl vetemjöl

2 msk strösocker

150 g smör

Fyllning:

4 st ägg

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

0.5 dl vetemjöl

2 st citron rivet skal

1.25 dl pressad citron

Sätt ugnen på 200 grader.

Pajskal: Arbeta ihop mjöl, socker och smör till en deg, gärna i matberedare. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Grädda i 10 minuter.

Fyllning: Rör ihop ägg, socker och vaniljsocker. Vispa i mjöl, citronskal och -saft och häll i formen. Grädda i 15 minuter. Kakan ska vara lite lös. Låt kallna innan servering.

Servera med vaniljglass, grädde och minimaränger.

Påskarrangemang i äggkartong

När mamma äntligen får påskpyssla!

Dessa har jag länge spanat in på Pinterest och i år tog jag mig tid att prova.

För att få i pensén fick jag klippa bort en topp i äggkartongen. Jag lade jordklumpen i en bit vaxat papper för att kunna vattna. Pärlhyacinterna satte jag i muffinsformar. Även här hade vaxat papper eller ett äggskal funkat. Äggljusen hittade jag i en butik, resten hade jag liggandes hemma.

Förkultivering pågår

Förra året fick jag en rootmaster av mig själv i födelsedagspresent, vilket jag är äldigt nöjd med. Den är enkel att ladda och smidig när man ska skola om. Det är en stor vattenskål i botten så jag upplever den som självgående. Det gäller bara att ta sig tid för omplantering när plantorna kommit upp.

Jag sådde min första fröer sista veckan i februari, tomat ( "Balkonzauber", "Yellow Pearshaped", "Golden Bumble Bee", "Black Cherry") , paprika ("California Wonder", "Golden Calwonder") och blomkål ("Early Snowball X).

Efter ca 2 veckor kunde jag skola om några av plantorna och så nya frön. Spetskål ("Wheelers Imperial") och  rödkål (F1 "Redcap"). Jag har aldrig tidigare odlat kål så jag testar mig fram lite. Tänkte förså mina olika varianter men även direktså när jorden är redo.

Tredje sådde är nu på g. De har inte tittat upp ännu, men det är blad och kruspersilja samt Basilika ("Ordinary").

Växthusdrömmar

Jag har bestämt mig. I år blir det ett växthus!

Helst vill jag ha ett stort växthus i trä, där barnen idag har sin sandlåda. Men då det ligger lite andra projekt i pipen och ekonomin inte riktigt tillåter ett stort växthus också, så får den drömmen förbli en dröm ett tag till. Men ett litet växthus på ca 5m2, det tänkte jag skaffa. Så blir det ett litet test på hur jag faktiskt kommer att nyttja det. Blir det mycket odling eller mer som ett ställe där det är gött att hänga. Utgångspunkten är mycket odling och lite häng..

Jag skissar gärna upp mina tankar för att få en tydligare bild av min vision. Det blir också lättare att få andra med på tåget om man kan få ner det i en bild. Då vet tex. sambon hur det kommer se ut..

Att försöka få skissen skalenlig underlättar planeringen ytterligare. Att ha ett hum om måtten, i detta fall på platsen och det tänkta växthuset gör att jag får koll på att det kommer passa.

Jag kan även börja väva in lite detaljer runt om så drömmen verkligen etsar sig fast på näthinnan.

Min vitlöksdebut

I höstas satte jag mina första vitlöksklyftor. Dock kommer jag inte ihåg vad den hette..

De har legat under ett täcke med löv och snö sedan sättningen, och igår fick jag se mina små nykomlingar. Jag ser med spänning fram emot att följa deras tillväxt och tillslut skördning och matlagning.

Fullfjädrade påskpaket

Påskpaket i härliga färger, dekorerade med fjädrar och textremsor.

Mycket färg och möster är mottot för denna inslagning.

Våffeldagen levererade!

När man får äta sina våfflor ute i solen på våffeldagen, då är den som bäst! Och det fick vi göra igår.

För att verkligen få maxnjuta delade jag upp våfflorna och lade på grädde och sylt. Det tog lite längre tid, men jag slapp springa in med alla rester efter att vi ätit klart. Istället kunde jag bara luta mig tillbaks och sola mig.

Äntligen ett vårtecken!

Förkultivera jordgubbar del 1.

Visst ser det smart och idylliskt ut. Barnen som sår jordgubbsfrön i äggkartonger.

Jag tyckte det var smart då de skulle stå mörk några dagar. Det var ju bara att stänga locket. Och alla frön fick en lagom stor portion jord att gro och växa i. Toppen ju! Men…

Kartongen sög i sig allt vatten. Jag tog plastfolie och lade tätt på jorden i ett försök att hålla fukten kvar, men ändå ville de inte gro. Efter drygt en vecka gröpte jag ur all jord och lade den i ett plasttråg. Jag fyllde på med ett tunt lager såjord och strödde ut yterliggare några frön. Fuktade, plastade in och på med en tidning så det stod mörkt. Och där stod det, i en vecka..

 3 små gröna strån tittade upp, så jag tänkte att vi provar att ställe de ljust, som beskrivningen på påsen säger. Jag tänkte att de andra kanske också kommer igång om de får lite ljus.. Men även här blev det bakslag. Jorden torkade ut, de 3 små jordgubbsgroddarna torkade också ut, så nu var jag tillbaks på ruta 1.

Jag lät lådan med uttorkad jord och fröer stå kvar hemma på bänken, då jag ändå inte hade planen att så nått annat just nu, så kanske att det ändå tittar upp nått.

För några dagar sedan stod jag vid ett fröställ i en butik och fick syn på jordgubbsfrön från en annan leverantör. Fröerna som riktade sig till barn och som marknadsfördes som ”lättodlat” fick mig att se rött. ”Va f*n”, tänkte jag och ryckte åt mig en påse. Läste förkultiveringsbeskrivningen för att se om jag missat nått. På denna påse stod det att fröna skulle stå mörkt OCH KALLT i några dagar för att gro. Så detta gav mig nytt hopp! När jag kom hem vattnade jag på min lilla sådd igen och ställde den just, mörkt och kallt. Så nu får vi se om det kanske blir lite jordgubbsplantor ändå. Fortsättning följer…

...för jag har just tagit bort snön...

Singelgångarna är väldigt enkla att få rena från snö bara det är lite töväder. Just nu fokuserar jag på att få bort snön från gruset på framsidan, för att få lite mer vårkänsla där. Jag hugger isär snövallarna och krattar upp småsten i snön så den ska smälta bort snabbare. Vädret ser ut att vara på min sida de närmsta dagarna. Så jag hoppas detta ska ge effekt.

Även altanen har jag varit och skottat lite på.

Längtar efter att kunna gå rakt ut och sätta mig i eftermiddagssolen.

Tack och adjö, all denna snö!!

 Nu jädrar kliar det i fingrarana! Jag vill att snön ska försvinna nu för att se mina vårlökar tränga igenom i gräsmattan. Undrar om snödroppslökarna jag satte i höstat har tagit sig?

Odlingslådorna i vintervila

Jag planerar för att ställa upp ett litet växthus, för att kunna odla tomater och paprikor på ett bättre sätt. Så det är ännu en orsak till att jag vill att snön ska försvinna. Tomaterna har redan tittat upp på fönsterbrädan och paprikan ska nu ner i jorden så växthuset behöver komma på plats..

Här ska växthuset stå

I år ska jag prova att odla kål. Det är med skräckblandad förtjusning jag ser mina små kålplantor komma upp ur jorden. Hur ska jag lyckas skydda dessa plantor från kålfjäril, larver och sniglar? Att täcka med fiberduk har jag läst ska vara effektivt, men jag vill ju även odla snyggt. Så vi får väl se hur jag får till det… Som sagt, spetskål, blomkål, broccoli och rödkålsplantor står hemma i fönstren. Så snön, du behöver försvinna nu så jag kan börja gräva nya land, tack.