Igår kväll var vi hos Ella och Jakob. God mat, mycket skratt och nya bekantskaper!
Pumpor på trappan
När pappa ber oss att ta hand om korna så är det inte bara kor det ska tas hand om. Grisar, hönor och katter ingår också... Så bland annat dessa små raringar har vi varit barnvakter åt i helgen.
Massa trevliga människor har ätit och fikat hos oss idag!
De fick då smaka på denna smariga äppelkaka.
Äppelkaka med hasselnötter.
3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
150 g smör (smält)
1 tsk vaniljsocker
2 äpplen
1 näve hasselnötter
Vispa ägg och socker. Blanda i mjöl, vaniljsocker och smör. Smöra en form med avtagbar kant. Häll i smeten. Skär äpplena i små klyftor och stoppa dom i smeten. Hacka nötterna och strö över. In i ugnen, 175 grader, i 30-40 min. Servera med glass, grädde eller vaniljsås.
(Receptet har jag fått från gammelfaster Majny).
