tisdag, juli 31

Ny fasad

Den nya fasaden håller nu på att verkas fram. Som vattbräda har vi satt ihop en profilerad granplanka, med en finsågad bräda och överst ligger en droppbräda. Allt målas falurött för att på en lugn uttryck.


Själva brädpanelen kommer bestå av olika bredder på brädorna. Likt de som sitter på huset idag. Och på alla skarvar sätter vi kupolläkt. Det kommer bli så snyggt!!!


Lunchtips, Korv, bacon och grönkål i tunnbröd.

Grillad korv och bacon, med vitlöksstekt grönkål. Serveras i tunnbröd.


Fortfarande grillförbud, men korven och bacon kan man ju steka.

Torka, rådjur och kållarv

Det är en fantastisk sommar vi har, men för odlaren är den inte så kul. Nu är det ju inte bara torkan jag har problem med utan även kållarv och rådjur...


Alla gulbetor har blivit uppdragna av rådjuren. Kållarven har ätit upp blomkålen, så den hjälpte Adam mig att köra ut. Även broccilin har blivit rejält angripna av larver, så de fick kossorna det sista som var kvar. Dom blev väldigt nöjda, så det var ju kul. Kvar, i kålväg, har jag nu spetskål, rödkål och grönkål. Grönkålen står på tillväxt i växthuset, där klämmer jag larver varje dag. Men jag vågra inte sätta ner dom i trädgårdslandet innan det kommit regn. Spetkålen och rödkålen har varit mer täckta än de andra, så jag hoppas att de ska få vara ifred så jag kan skörda.


söndag, juli 29

Grillförbud!!

Högsommarvärme och grillförbud!! Vad ska vi då äta!?


Kokt färskpotatis, laxsida i ugnen med dill, salvia,små små salladslökar, salt och peppar.
En sås på 4 mosade avokado, en halv pressad lime, 1,5 dl majonnäs, salt och peppar. 
Fröknäcke och sallad.

lördag, juli 28

Inlagd squash

Squashen fortsätter växa, så nu testar jag att lägga in den.
Receptet räcker till ca 2 liter.


1 -2 Squash
1 silverlök
3 msk hackad persilja
2 tsk senapsfrön

1-2-3 lag:
6 dl vatten
4 dl socker
2 dl 12% ättiksprit


Koka ihop upp lagen. Tillsätt senapsfrön och låt svalna.
Skar ner squashen i lagom bitar. Jag delade min på längden, till 4 kvartar, gröpte ur kärnhuset och skar ner i 5mm tjocka skivor. Silverlöken delade jag på mitten och skivade ner i tunna skivor. Persiljan hackade jag.
Varva squash, lök och persilja i burkarna. Pressa ihop det tätt. Häll över den kalla lagen och förvara kallt. Den går att börja äta efter ett dygn och passar bra kött och fiskrätter.

Svinmålla - vackert ogräs

Svinmålla är ett väldigt vackert ogräs som jag överväger att ta in i trädgården. Jag gillar höjden och den gröna dova färgen. Passar väldigt snyggt i vitrinskåpet.


   

Under kategorierna matsal och renovering kan man se hur skåpet kom till.

torsdag, juli 26

Varma persikor med turkisk yoghurt

En perfekt grillavslutning som inte är så söt.


4 port.

2 persikor
ca 12 jordgubbar

Dela ner i lagom stora bitar.
Packa in i folie och ställ på grillen i ca 10-15 min.
 Vi serverade med turkisk yoghurt, honung och  rostade nötter.

Faluröd kupolläkt

Kupolläkten är här så nu målas det. Det är varmt även i skuggan, 
så det går långsamt och varvas med bad. 



måndag, juli 23

Squashchips

Squash plantorna levererar. 
Så nu letas här recept. 


Först ut, squash chips. 


Skiva ner squashen i tunna skivor. (Min squash var väldigt stor så jag skar den på hälften först och sedan i halvmånar. Mittpartiet var väldigt luftigt så det gröpte jag bort).
Sprid ut skivorna på en handduk och salta. Låt vätskan krypa ut och torka av skivorna. Ju mindre vätska ju torrare chips. 
Fritera tills de fått färg i ca 180grader. Var beredd med lock om det skulle ta eld.
Låt de rinna av på papper. 

Servera till grillat kött eller ät som chips. Skulle nog både bli snyggt och gott som toppning på en soppa. 

Trädgårdstitt på Håkesgård

I går hade jag ett ärende ner till Varberg, så på vägen stannade jag till för en trädgårdstitt på Håkesgård. Jag kan verkligen rekommendera det!! Så mycket att inspireras av, gott fika och en mysig butik att göra små inköp i.


Ett staket av gamla hässjestörar vill jag ha hemma.



Fler grusytor och en pipranka, vill jag ha..


I fähuset var det uppdukat för fika. Med duk av juteväv, levande ljus och växter i flera olika glasvaser. På bänkarna låg det trasmattor och på andra sidan bordet stor det olika pinnstolar.



En rödmålad pergola fick ut från ladugården. Det skulle jag också kunna tänka mig någonstanns..


En mysig butik och ett grått litet växthus. Det var inte mycket större än mitt, lite bredare bara. Inrett med en gamalsäng och sittgrupp. På båda sidor när man kom in stod gammla skåp som var överrösta med växter. Så lumigt och fint.


Det kommer definitivt bli ett återbesök. Så mycket att se och ta in. Hem och fundera lite så behöver man dit och kolla några saker igen.

Ny kompis i växthuset


Min bror och hans fru har en stor vinranka i sitt växthus. Vi fick ett skott som vi nu vårdar ömt och håller fuktigt. Förhoppnoingsvis utvecklas rötter och vi får våra egna vindruvor.

söndag, juli 22

Födelsedags Mästerskapen; Mat och tårta.


Vi bjöd på "wrap in box", en wrap som serverades i en box. Lådorna köpte jag på Ahnviks, där de säljer bla. engångsemballage för resturanger.



Den picklade rödlöken kom fram lite sent, men det var många som åt den bart.

Dela 3-4 rödlökar och skiva ner, lägg i en burk.
Koka upp en lag på 3 delar vatten, 2 delar socker och 1 del 12% ättiksprit.
Häll lagen över löken och låt stå minst en timma innan den äts. Förvara sedan kallt.


"Drinka" är Kaspers egna ord för drink. Han lade på ett "a" när han var mindre och sedan har det fått hänga i hemma hos oss. Flaskor med sugrör var smidigt, då det blåste lite.



Tårtorna bestod av marängbotten som täcktes med vaniljglass och vispad grädde. Sedan öste vi på med bär. Kolasås skulle på innan bären, men det gick lite fort, så den fick serveras vid sidan. Min svägerska hade gjort den gröna ninjan och en MF traktor med skopa i sockerpasta. Väldigt uppskattat.

Födelsedags Mästerskapen; Lekdax!

Grabbarnas kalas inleddes med presentöppning och lekar. Alla gäster delades in i två lag, de gröna ninjorna, med ledning under Kasper. Och de röda traktorerna där Adam var lagledare.


Vi tävlade i jätteslangbella, fotbollsbowling och spotta groda.
Det var en rafflande 3 kamp som slutade oavgjort! 

Fotbollsbowling:

Förberedelser; 1 fotboll och 10st 1,5l PET-flaskor. Häll i ca 3 dl vatten per flaska, testa dig fram så de inte välter för lätt. Beror lite på vilken boll och vilka tävlande man har.

Välj en plan plats ca 2x6m. Ställ upp flaskorna i pyramidform och
märk ut vart bollen ska skjutas ifrån. 
Vi hade olika avstånd för olika åldrar, små barn, större barn och vuxna.

 Man har två försök på sig att ta ner så många flaskor man kan.
1 poäng för varje nedskjuten flaska.
Strike, att man skjuter ner alla flaskor på första skottet, 20 poäng.
Spärr, att alla flaskor ligger ner efter andra skottet, 15 poäng. 


Jätteslangbella:

Förberedelse; 2 staketstolpar och ett träningsgummiband. Tennisbollar, potatiskorg och sprayfärg.

Sätt upp stolparna med ca 50cm mellanrum. Knyt fast gummibandet. Testa hur långt man kommer genom att skjuta iväg en tennisboll. Detta för att sätta upp målområdet på så bra avstånd som möjligt. Målområdet består av en korg i mitten och ett gäng cirklar runt om, likt en piltavla. Tänk på att inte lägga målområdet för långt bort. Så att det ”räcker” att skjuta max. Lägg det lite närmare så det blir lite mer precision.

Spotta groda:

Förberedelser; Gröna gelegrodor, antalet beror på antal deltagare och ronder..

Varje lag får lika många grodor. (Vi brukar använda så många så alla i laget får gör mins en gång). Man kan nu köra i staffetform eller rond för rond. Vi körde staffeten. Ställ upp lagen på led, bredvid varandra. Förste man stoppar grodan i munnen och spottar i väg den så långt han kan. Där den landar ställer sig näste man i ledet och spottar sin groda. Det laget som kommit längst när grodorna är slut har vunnit.


Kvällen fortsatte sedan med mat och tårta. (Se separat inlägg).

torsdag, juli 19

Näset presenterar; Födelsedags Mästerskapen

Sommaren är här och snart är det dax för födelsedagsmaraton. Förra årets vattenkrigskalas blev en riktig succé så vi fortsatter på det lekande spåret. Iår blir det ett födelsedags mästerskap!


Inbjudningarna är designade i excel.


Texten är utskriven på ett hårt naturpapper. De är sedan fasthäftade på ett tjockare svart papper.
 

Som kuvert har jag använt en prickig godispåse från Lagerhaus, som jag tejpar igen.
Adressen skriver jag på vita ettiketter och klistrar på.