Squash plantorna levererar.
Så nu letas här recept.
Först ut, squash chips.
Skiva ner squashen i tunna skivor. (Min squash var väldigt stor så jag skar den på hälften först och sedan i halvmånar. Mittpartiet var väldigt luftigt så det gröpte jag bort).
Sprid ut skivorna på en handduk och salta. Låt vätskan krypa ut och torka av skivorna. Ju mindre vätska ju torrare chips.
Fritera tills de fått färg i ca 180grader. Var beredd med lock om det skulle ta eld.
Låt de rinna av på papper.
Servera till grillat kött eller ät som chips. Skulle nog både bli snyggt och gott som toppning på en soppa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar