Tips inför tacofredan! Byt ut köttfärsen mot fisk.
Här kommer ett litet tips på uppdatering av den traditionella tacosen.
Istället för köttfärs tar man torsk. Vi tar ca 1 kg torskfilé som vi delar ner i mindre bitar. ca 4x4 cm.
Knäck över ett ägg och strö över 0,5 dl ströbröd. Blanda ihop med fingrarna och stek på hög värme i smör och ev. olja. Krydda med tacokrydda tex. Fijata, när du steker.
Man kan få steka i omgångar och när det är klart blir det som små fiskpinnar.
Servera tillsammans med tex. guacamole, mango, äpple, sallad, tomat, ost och gurka.
Rör ihop en sås med hälften creme fraiche, hälften majonnäs.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar