Det blev en grekisk afton i växthuset ikväll. Kasper vill prova att laga aubergin och sedan rullade det på. Vi grillade kyckling, penslad i soya. Några skivor surdegsbröd åkte också på glöden, insmorda med olivolja och vitlök. Auberginen grillade vi med olja, salt och peppar.
En enkel tomatsalsa med lök, basilika och tomater. En krämig sås med philaelphiaost, creme fraiche och mynta. Oliver och brieost hittade vi kylen. Sedan njöt vi av allt det goda i växthuset.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar