För första gången i mitt liv skulle jag till att göra gele. Så glad i hågen gick jag ut och repade av alla vinbär jag hittade i busken. Det blev hela 5 dl!
Inte så mycket, men lagom mycket om allt skulle misslyckas...
Jag slog upp receptet och läste igenom det en, två och tre gånger.
Ändå gjorde jag fel. Det stod 1dl vatten till 1 liter vinbär. Men jag tog 1 dl vatten till 1 dl vinbär.
Hur skulle detta sluta??
Men jag kokade på. Något måste det väl gå att göra av det.
Pektinprovet gick bra så hoppet tändes i mig.
Jag fortsatte igenom receptet. Följde det till punkt och pricka. Och till slut var gelen färdig!
Den smakade gott och stelnade fint.
Fyra fina små burkar blev det som vi ska få njuta av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar