Igår gick jag och Fritte på skattjakt.
Vi pallade äpplen och plockade potatis. Bakom lagår´n växer massor med plommon,
så dom fick också följa med. När korgen var fylld med guld gick vi in och gick loss i köket!
Av plommonen blev det marmelad, smaksatt med kanel.
Receptet tog jag ur "Vår kokbok". Man skulle ha i delade urkänade plommon. Kärnorn skulle man vira in i lite bomullstyg och låta koka med. Kanelstång, en skvätt vatten och citronsyra.
Det skulle kokas nästan 1 timma sammanlagt, där emellan skulle man göra pektinprov och marmeladprov.
Näsets Plommon & Kanel marmelad.
Passar jätte bra till ost och salta kex.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar