Då var julen över. 3 firanden fick det bli iår. Det är kul att träffa alla och god mat, men man är väldigt trött när det är klart. Det tar några dar att återhämta sig. Fundera på vad som egentligen hände.
Kasper skötte sig exemplariskt som vanligt. Hoppade runt bland famnarna och charmade alla.
När man har rester i kylen är pizza bra att göra. Vår mellandagspizza fylldes med olika sorters korv. Ägghalvor hade vi också kvar, men det är nog inte så gott att ha på...
Minipizzor bjuder vi på ibland. Ca 10 cm i diameter. Dessa gräddas med tomatsås och ost. När de ska serveras toppas de med parmaskinka, rucola och pesto. Några rostade pinjenöter är också gott på. Kanske passar som förrätt till nyår eller om man ska bjuda på buffé underkommande år.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar