När kylen nästan är tom så gäller det att man har fantasi och god improvisationsförmåga.
Torsken grillade vi på folie, med en bädd av olja, rödlök och basilika. Fisken saltades och pepprades.
Äppeltzatziki
1 grovrivet äpple
1 dl turkisk yoghurt
Salt, peppar och vitlök efter smak
Grillade surdegsbröd med philadelphiaost.
Morot och gurkstavar i dip av creme fraiche och salladskrydda.
1 kommentar:
Så mycket godare än vanlig tzatziki!
Skicka en kommentar