I helgen hade vi några vänner på middag. Till efterrätt bjöd vi på hemagjord glasstårta.
Jag använde mig av samma glassrecept som tidigare i somras, Lomelinos persikoglass. När smeten gått klart i glassmaskinen skälpte jag upp den i en sockerkaksform som jag förberett med plastfolie för att den inte skulle fastna i kanterna. In i frysen några timmar och sedan ca 30 min på köksbänken innan dekorering och servering. Dekorering och smaksättning bestod av kolasås och rostade salta mandlar. Lika gott nu på hösten som i somras!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar